Картофите са един от най-консумираните зеленчуци. Но за да се извлече максимална полза от тях, важно е да се консумират по правилния начин. И по-специално кората им да не се отстранява преди готвене. Това е особено полезно за хората с определено заболяване.
Още: Офталмолог: За колко време обикновено минава конюнктивит?
Още: Напитката, която убива желанието за сладко
Заболяването, при което картофите трябва да се ядат с кората
Картофите са не по-малко лош вариант от овесените ядки, които се считат за най-ефективните сред продуктите за борба с хипертонията.
Голямата полза от картофите за сърдечно-съдовата система е потвърдена от изследване на учени от университета в Скрантън (САЩ). Те стигат до извода, че "две порции картофи на ден с кората помагат за намаляване на кръвното налягане точно като овесената каша."
Картофите ще се изпържат по-бързо, ако преди да ги сложите в тигана, направите това
Още: Тайните на столетниците: 8 знака, които издават, че ще живеете много дълго
Още: 7 лесни начина да балансирате хормоните си, за да се чувствате и изглеждате невероятно
В рамките на един месец група от 18 души с наднормено тегло консумират 6-8 картофа на ден. Месец по-късно проучване на участниците показа, че показателите на кръвното им налягане са намалели: средното диастолично налягане е намаляло с 4,3%, а систолното - с 3,5%.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лекар: Това е най-добрата закуска при анемия!
Още: Лекар за вредата от алуминието фолио: Колко вредно е то?
Същевременно нито един от участниците не е имал наддаване на тегло поради консумацията на картофи.
Учените отбелязват, че това дали картофите са полезни или не за човек зависи от начина на приготвянето им. Повечето хора предпочитат пържени картофи, но пърженето унищожава голяма част от витамините в тях, оставяйки предимно нишесте и абсорбирана мазнина. От своя страна, една порция варени или печени пресни картофи съдържа само 110 kcal и висока концентрация на хранителни вещества.
Дори и при бедна почва картофите ще дадат богата реколта, ако направите
Още: Диетолог: Кой и защо НЕ трябва да яде домати
Още: Този плод сваля кръвното повече от отказа от сол
„Допълнителни проучвания показват, че картофите с корите съдържат вещества, подобни на тези, използвани в лекарствата за лечение на високо кръвно налягане“, отбелязват авторите на проекта.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
